Ce que la serre change, culture par culture — et nos conseils pour réussir.
La tomate est la reine de la serre en Afrique de l'Ouest : très demandée toute l'année, fragile sous la pluie, elle gagne énormément à être cultivée sous abri — moins de maladies, des fruits plus propres, une récolte étalée sur plusieurs mois.
Lire le guideLe poivron aime la chaleur mais déteste les excès : soleil brûlant, pluies et insectes abîment vite les fruits en plein champ. Sous serre, il donne des fruits réguliers, charnus et bien colorés que les marchés urbains paient mieux.
Lire le guideLe concombre est l'une des cultures les plus rapides sous serre : premières récoltes possibles en quelques semaines, cycle court, rotation facile. Il exige de l'eau régulière et un air qui circule.
Lire le guideL'oignon est la grande culture du Sahel — et la serre y joue un rôle précis : réussir les pépinières. Des plants sains, réguliers et protégés des pluies ou de la chaleur font toute la différence au repiquage.
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